Карта сайта Поиск
Гостиничный бизнес — Индустрия гостеприимства
Эксплуатируем отель >> Службы отеля >> Должностные инструкции
Все # A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
Всего гостиниц: 860
22.05.12
Должностные инструкции
HoReCa Travel

Должностные инструкции

 
I. Общие положения.
 
1. Директор гостиницы относится к категории руководителей.
 
2. На должность директора гостиницы назначается лицо, имеющее высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности в жилищно-коммунальном хозяйстве не менее 5 лет.
 
3. Директор гостиницы должен знать:
 
3.1. Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов, касающиеся сферы обслуживания.
 
3.2. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.
 
3.3. Порядок содержания жилых и других помещений гостиницы.
 
3.4. Организацию материально-технического обеспечения.
 
3.5. Передовой отечественный и зарубежный опыт гостиничного обслуживания.
 
3.6. Порядок составления отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы.
 
3.7. Формы и системы оплаты труда.
 
3.8. Экономику, организацию гостиничного обслуживания и организацию труда.
 
3.9. Законодательство о труде.
 
3.10. Правила и нормы охраны труда.
 
4. На время отсутствия директора гостиницы (болезнь, отпуск, командировка, пр.) его обязанности исполняет его заместитель. При отсутствии такового - лицо, назначенное приказом директора предприятия, которое приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее исполнение возложенных на него обязанностей.
 
II. Должностные обязанности.
 
Директор гостиницы:
 
1. Организует и обеспечивает эффективную деятельность гостиницы.
 
2. Обеспечивает предоставление клиентам информации о предоставляемых услугах.
 
3. Осуществляет контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом гостиницы, правильным использованием, учетом и распределением жилых номеров и мест, а также соблюдением паспортного режима.
 
4. Направляет работу персонала и служб гостиницы на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил.
 
5. Обеспечивает рентабельное ведение гостиничного хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг.
 
6. Организует работу по профилактическому осмотру жилых номеров, подсобных и других помещений гостиницы, по проведению капитального и текущего ремонта.
 
7. Принимает меры к укреплению и расширению материально-технической базы гостиницы, повышению уровня ее комфортабельности.
 
8. Обеспечивает ведение и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы.
 
9. Принимает меры по обеспечению гостиницы квалифицированным персоналом.
 
10. Обеспечивает правильное сочетание экономических и административных методов руководства.
 
11. Осуществляет мероприятия по внедрению прогрессивных форм организации обслуживания.
 
III. Права.
 
Директор гостиницы вправе:
 
1. Представлять интересы гостиницы и действовать от ее имении во взаимоотношениях с иными организациями и органами государственной власти.
 
2. Подписывать и визировать документы в пределах своей компетенции.
 
3. Принимать решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников гостиницы; о поощрении отличившихся работников, наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины.
 
IV. Ответственность.
 
Директор гостиницы несет ответственность:
 
1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации.
 
2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
 
3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.
 
Также в разделе подробно представлены должностные инструкции менеджера гостиницы, администратора и дежурного по этажу.
 
 
© 2012 HoReCa